拒絕辣椒精！拒絕蘇丹紅，自制辣椒粉安全又實(shí)用。今天，頂潤(rùn)的工作人員就來(lái)分享一下如何簡(jiǎn)單的來(lái)自制辣椒粉。

1、干紅辣椒、剪刀、一塊干凈的紗布。

2、用干凈的紗布將干紅辣椒表面的浮塵擦干凈。要一個(gè)一個(gè)的擦，擦的過(guò)程要不斷變換紗布的位置，已經(jīng)用過(guò)位置就不要再擦辣椒了，擦的過(guò)程中可清洗紗布，擠干水份，再擦，直到紅辣椒全部擦干凈。

3、用剪刀將擦干凈的紅辣椒全部剪成2厘米長(zhǎng)的段。

4、將紅辣椒段放入電壓力鍋內(nèi)通電烘掉殘余的水分。烘5分鐘，烘的過(guò)程翻動(dòng)下。（也可以用炒鍋開(kāi)小火炒干，但溫度不能太高，且要不斷翻動(dòng)）。

5、用打磨機(jī)分次打磨成辣椒粉裝入容器中。

注意事項(xiàng)

將紅辣椒段烘掉殘余的水分更利于打磨成細(xì)粉

將打磨好的辣椒粉裝入容器中，密閉，放入冰箱保鮮室。